CNN票選亞洲五十大美食第一名仁當牛,家咖哩採用了頂級大紅袍花椒、香茅、辣椒、羅望子、綠豆蔻等等數十樣辛香料完美重現第一名的好味道。
【麻辣仁當咖哩醬烹煮步驟】
建議食材|肉類:牛肉/豬肉/羊肉/雞肉
建議主食|米飯、寬麵條
1.將100公克的仁當醬與200克的肉類一起放到熱鍋內,用中火翻炒兩分鐘左右
2.加入50克的水與75克的椰漿煮至沸騰之後轉小火,燉煮到肉熟透,燉煮期間太乾可適量加水
3.肉類煮到喜歡的軟硬度時可轉大火,收乾醬汁至焦糖色即完成
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